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Noch mehr Craft-Bier selber brauen (Laudage, Ferdinand)
Noch mehr Craft-Bier selber brauen , Deine ersten Brautage hast du erfolgreich hinter dich gebracht und den einfachsten Weg zum ersten eigenen Craft-Bier gemeistert? Brauseminarleiter und Biersommelier Ferdinand Laudage beantwortet die häufigsten Heimbrauerfragen: Welche Varianten von Equipment, Zutaten und Raststufen sind zu empfehlen? Was lerne ich aus Fehlern? Wie kann ich mein eigenes Rezept entwickeln? Und wie setze ich mein Bier optimal in Szene? Außerdem erwarten dich 10 zusätzlich erprobte Craft-Bier-Rezepte, Tipps zur Treberverwertung und informative Gastbeiträge von Experten aus der Craft-Bier-Welt. Kompakt und immer nach dem Motto "Keep it simple" begleitet dich das Buch auf dem Weg zum fortgeschrittenen Heimbrauer. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20181004, Produktform: Kartoniert, Beilage: Spiralbindung, Autoren: Laudage, Ferdinand, Seitenzahl/Blattzahl: 189, Abbildungen: 100 Farbfotos, Keyword: Getränke, Fachschema: Bier, Fachkategorie: Essen und Trinken: Biere, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Verlag Eugen Ulmer, Länge: 210, Breite: 165, Höhe: 20, Gewicht: 433, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch, WolkenId: 1850161
Preis: 19.95 € | Versand*: 0 € -
erfolgreich Bier brauen (Palmer, John J.)
erfolgreich Bier brauen , "Erfolgreich Bier brauen", das jetzt in einer vollständig überarbeiteten und aktualisierten Ausgabe vorliegt, gilt als ein Standardwerk für alle, die hochwertiges Bier zu Hause herstellen. Ganz egal, ob Sie einfache, todsichere Anweisungen bevorzugen, weil Sie endlich Ihr erstes eigenes Bier brauen möchten oder bereits viel Erfahrung besitzen und das Maischen für Sie eine Routineangelegenheit ist - dieses Buch ist auf Sie zugeschnitten. In präzisem, klar verständlichem und einfachem Stil deckt John Palmer geschickt die breite Palette an Möglichkeiten ab, die das Heimbrauen bietet. Angefangen bei Ausstattung und Zutaten über Braumethoden, zahlreiche Rezepte und Tipps zur Rezepterstellung bis hin zu Problemlösungen und Bauanleitungen für Braugeräte ist das Werk ein wahres Füllhorn an wertvollen Informationen. Seit der Veröffentlichung der englischen dritten Ausgabe im Jahr 2006 ist "Erfolgreich Bier brauen" ein Longseller und unverzichtbar für Brauanfänger und -experten, die ihre Bibliothek auf den neuesten Stand bringen wollen. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 202011, Produktform: Kartoniert, Autoren: Palmer, John J., Übersetzung: Kühn, Alexandra~Lebmann, Markus, Keyword: Brauanfänger; Brauexperten; Braumethoden; Brauprofi; HeimMaischen; brauen; zu Hause Bier herstellen, Fachschema: Bier~Brauerei, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Fachkategorie: Essen und Trinken: Biere, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, Seitenanzahl: XXIII, Seitenanzahl: 721, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Mobiwell Verlag, Verlag: Mobiwell Verlag, Verlag: Kralovyetts, Inna, Länge: 251, Breite: 176, Höhe: 43, Gewicht: 1358, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Eisch Essenca SensisPlus Allround-Weingläser fruchtig & aromatisch 2er Set
Eisch Allround-Weingläser Essenca, fruchtig & aromatisch, 580 ml - 2 Stück im GeschenkkartonTestsieger 2022 (Fachverband unabhängiger Weinreferenten)Bei der Serie ESSENCA SENSISPLUS bestimmt nicht die Farbe des Weines – Rot oder Weiß – die Wahl des Glases, sondern sein Charakter. Die sehr leicht und dünnwandig gefertigten EISCH Gläser ESSENCA mit dem SENSISPLUS Feature kreieren zusammen mit köstlichen Weinen einzigartige Genussmomente.Drei vielseitige Gläser:- Allround erfrischend & leicht- Allround fruchtig & aromatisch- Allround kraftvoll & reichhaltig.Wählen Sie Ihr persönliches Allround-Glas aus, wenn Sie bevorzugt Weine mit ähnlichem Charakter trinken, oder lassen Sie sich auf spannende Gläser-Vergleichstastings ein, bei denen Sie erschmecken, in welchem Glas Ihr Wein sich für Ihren Geschmack am besten offenbart.Die sehr leichten und eleganten Trinkgläser werden mit modernster Technologie aus brillantem Kristallglas gefertigt.Durch die Technik der gezogenen Stiele sind die Gläser filigran und doch robust.Geeignet für:Chardonnay klassisch ausgebaut / unoaked, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, gereifter / mature Riesling, Muskateller, Sangiovese, St. Laurent, Blaufränkisch PrimitivoArtikeldetails:Höhe: ca. 23,7 cmVolumen: ca. 580 mlLieferungsumfang: 2 GläserMerkmal: KristallglasESSENCA SENSISPLUSDer Fachverband unabhängiger Weinreferenten hat 2022 bei einem umfangreichen Gläsertasting die SENSISPLUS - Serie ESSENCA SENSISPLUS als klaren Testsieger ausgewählt
Preis: 90.45 € | Versand*: 0.00 € -
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! CRAFT BIER , Vorsicht, dieses Buch kann durstig machen! Eines der letzten großen Abenteuer dieser Welt: Craft Brewing - das handwerkliche Brauen von Bier. Band 3 der großen BEEF!-Reihe macht Männer in nur 254 Seiten zum Braumeister: alle wichtigen Bierstile und ihre Geschichte, deutsche Brautradition und internationale Craft-Beer-Szene, Wissenswertes über Zutaten, leckere Gerichte zu Bier sowie detaillierte Brauanleitungen. All das macht dieses Buch zum unverzichtbaren Begleiter des experimentierfreudigen Homebrewers. Weitere Bänder aus der Reihe: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW BEEF! HERZHAFT BACKEN , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 €
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Wie wird Hopfen verwendet und welche Wirkung hat er auf die Geschmacksnote von Bier?
Hopfen wird während des Brauprozesses dem Bier zugegeben, um ihm Bitterkeit, Aroma und Stabilität zu verleihen. Die enthaltenen Bitterstoffe sorgen für den charakteristischen herb-süßen Geschmack des Bieres und wirken gleichzeitig konservierend. Zudem verleiht der Hopfen dem Bier je nach Sorte und Menge unterschiedliche Aromen und Duftnoten.
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Wie lange dauert es, um ein qualitativ hochwertiges Craft-Bier zu brauen?
Es dauert in der Regel zwischen 2 und 4 Wochen, um ein qualitativ hochwertiges Craft-Bier zu brauen. Dies beinhaltet die Gärung, Reifung und Abfüllung des Bieres. Einige spezielle Biere können jedoch mehrere Monate oder sogar Jahre dauern, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
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Was sind die interessantesten Zutaten, die man zum Brauen von Craft-Bier verwenden kann?
Die interessantesten Zutaten für Craft-Bier sind unkonventionelle Getreidesorten wie Roggen oder Hafer, ungewöhnliche Hopfensorten mit verschiedenen Aromen und Hefestämme, die besondere Geschmacksprofile erzeugen können. Auch Früchte, Gewürze, Kräuter oder Kaffee können für einzigartige Geschmackskombinationen verwendet werden. Die Kreativität und Experimentierfreude der Brauer sind hierbei entscheidend für die Vielfalt an möglichen Zutaten.
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Was sind die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten, die Hopfen beim Brauen von Bier hinzufügt?
Hopfen fügt dem Bier Bitterkeit, Aromen und Geschmacksnoten hinzu. Zu den charakteristischen Aromen gehören Zitrusfrüchte, Blumen, Kräuter und Gewürze. Die Geschmacksnoten reichen von fruchtig über würzig bis hin zu harzig.
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Pflanzenöle - Qualität Anwendung und Wirkung
Wie wichtig Pflanzenöle für unsere Ernährung sind hat sich inzwischen herumgesprochen. Auch dass sie naturbelassen und schonend hergestellt sein müssen und möglichst aus biologischem Anbau kommen sollten wenn sie ihre gesundheitsfördernden Wirkungen entfalten sollen ist heute den meisten Menschen bekannt. Dass aber Oliven- Kokosöl & Co. auch wertvolle Helfer für die Hautpflege sind und sogar in der Pflege eingesetzt werden können wird von manchen Fachleuten noch immer angezweifelt. Dabei spricht heute eine Fülle von Forschungsarbeiten für sich. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist belegt dass die Inhaltsstoffe von Pflanzenölen auch hilfreich für unser größtes Organ sind: die Haut. Nicht nur dass der Haut die Fettmoleküle evolutionsbiologisch schon seit Millionen von Jahren „bekannt“ sind und sie sie deshalb ausgezeichnet verstoffwechseln kann. Sondern darüber hinaus hat die moderne Forschung in jüngster Zeit insbesondere die sogenannten Begleitstoffe der Öle – auch „sekundäre Pflanzenstoffe“ genannt – unter die Lupe genommen. Und dabei wurde festgestellt dass sie diesen Namen eigentlich nicht verdienen. Vielmehr müssten sie Schutzstoffe heißen. Denn diese Substanzen – Polyphenole Vitamine Farbstoffe um nur einige zu nennen – machen einen wesentlichen Teil der Wirksamkeit der Öle aus. So schützen sie die Zellen vor Umweltgiften freien Radikalen und UV-Strahlen und wirken somit unter anderem tumorhemmend. Pflanzenöle schützen und pflegen können Krankheiten vorbeugen und Beschwerden lindern. Sie wirken von innen ebenso wie von außen in der Küche wie in der Körperpflege. Die Diplombiologin und Heilpraktikerin Ruth von Braunschweig hat ihr vor mehr als zehn Jahren erstmals vorgelegtes Buch komplett überarbeitet. Den wissenschaftlichen Erkenntnissen hat sie die jüngsten Ergebnisse hinzugefügt ebenso wie ein weiteres Jahrzehnt ihrer eigenen jahrelangen praktischen Erfahrungen. Außerdem stellt sie eine Reihe neuer Öle vor die unseren Speisezettel erst seit Kurzem bereichern. Herausgekommen ist ein noch umfangreicheres Werk in dem wie immer auch der Genuss nicht zu kurz kommt..ISBN13: 978-3-943793-68-0GTIN: 9783943793680Verlagsbez.: Stadelmann VerlagAutor(en): Braunschweig Ruth vonTitel: Pflanzenöle - Qualität Anwendung und WirkungAufl./Ersch.jahr: 7. aktualisierte Auflage 31.08.2020Seitenzahl: ca 304 - 85 Abbildungen 17 Schaubilder 10 Tabellen über 50 Rezepte - 22 x 17 4 cmSoftcover
Preis: 22.90 € | Versand*: 4.90 € -
Macadamia Natural Oil Nourishing Repair Shampoo mit ernährender Wirkung mit feuchtigkeitsspendender Wirkung 300 ml
Macadamia Natural Oil Nourishing Repair, 300 ml, Haarshampoo für Damen
Preis: 12.50 € | Versand*: 4.45 € -
Macadamia Natural Oil Nourishing Repair Shampoo mit ernährender Wirkung mit feuchtigkeitsspendender Wirkung 1000 ml
Macadamia Natural Oil Nourishing Repair, 1000 ml, Haarshampoo für Damen
Preis: 29.00 € | Versand*: 4.45 € -
Avene Body Deodorant Mit 24h Wirkung
Avene Body Deodorant Mit 24h Wirkung
Preis: 10.87 € | Versand*: 3.95 €
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Was ist die auflockernde Wirkung von Hefe?
Hefe hat eine auflockernde Wirkung auf Teig, da sie Kohlendioxid produziert, das den Teig aufgehen lässt. Dies führt zu einer luftigen und lockeren Konsistenz von Brot, Gebäck und anderen Backwaren. Hefe kann auch den Geschmack und das Aroma von Teig verbessern.
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Wie kann man zuhause sein eigenes Craft-Bier brauen und welche Zutaten werden dafür benötigt?
Um zuhause Craft-Bier zu brauen, benötigt man Gerätschaften wie einen Braukessel, Gärbehälter und Flaschen. Die Zutaten sind Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Durch das Maischen, Läutern, Kochen, Gären und Abfüllen entsteht schließlich das eigene Craft-Bier.
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Welche Wirkung hat Hopfen auf die Geschmacksentwicklung von Bier und welche anderen Verwendungsmöglichkeiten gibt es für diese Pflanze?
Hopfen verleiht Bier Bitterkeit, Aroma und Stabilität. Es gibt auch andere Verwendungsmöglichkeiten für Hopfen, wie zum Beispiel in der Medizin zur Beruhigung oder als Gewürz in der Küche. Hopfen wird auch in der Naturheilkunde und in der Kosmetikindustrie eingesetzt.
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Wie kann man zu Hause Craft-Bier brauen? Was sind die wichtigsten Zutaten und Schritte dafür?
Um zu Hause Craft-Bier zu brauen, benötigt man Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Die wichtigsten Schritte sind Maischen, Läutern, Kochen, Gären und Abfüllen. Es ist wichtig, die richtigen Mengen der Zutaten zu verwenden und die Hygiene beim Brauprozess zu beachten.
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