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Noch mehr Craft-Bier selber brauen (Laudage, Ferdinand)
Noch mehr Craft-Bier selber brauen , Deine ersten Brautage hast du erfolgreich hinter dich gebracht und den einfachsten Weg zum ersten eigenen Craft-Bier gemeistert? Brauseminarleiter und Biersommelier Ferdinand Laudage beantwortet die häufigsten Heimbrauerfragen: Welche Varianten von Equipment, Zutaten und Raststufen sind zu empfehlen? Was lerne ich aus Fehlern? Wie kann ich mein eigenes Rezept entwickeln? Und wie setze ich mein Bier optimal in Szene? Außerdem erwarten dich 10 zusätzlich erprobte Craft-Bier-Rezepte, Tipps zur Treberverwertung und informative Gastbeiträge von Experten aus der Craft-Bier-Welt. Kompakt und immer nach dem Motto "Keep it simple" begleitet dich das Buch auf dem Weg zum fortgeschrittenen Heimbrauer. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20181004, Produktform: Kartoniert, Beilage: Spiralbindung, Autoren: Laudage, Ferdinand, Seitenzahl/Blattzahl: 189, Abbildungen: 100 Farbfotos, Keyword: Getränke, Fachschema: Bier, Fachkategorie: Essen und Trinken: Biere, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Verlag Eugen Ulmer, Länge: 210, Breite: 165, Höhe: 20, Gewicht: 433, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch, WolkenId: 1850161
Preis: 19.95 € | Versand*: 0 € -
erfolgreich Bier brauen (Palmer, John J.)
erfolgreich Bier brauen , "Erfolgreich Bier brauen", das jetzt in einer vollständig überarbeiteten und aktualisierten Ausgabe vorliegt, gilt als ein Standardwerk für alle, die hochwertiges Bier zu Hause herstellen. Ganz egal, ob Sie einfache, todsichere Anweisungen bevorzugen, weil Sie endlich Ihr erstes eigenes Bier brauen möchten oder bereits viel Erfahrung besitzen und das Maischen für Sie eine Routineangelegenheit ist - dieses Buch ist auf Sie zugeschnitten. In präzisem, klar verständlichem und einfachem Stil deckt John Palmer geschickt die breite Palette an Möglichkeiten ab, die das Heimbrauen bietet. Angefangen bei Ausstattung und Zutaten über Braumethoden, zahlreiche Rezepte und Tipps zur Rezepterstellung bis hin zu Problemlösungen und Bauanleitungen für Braugeräte ist das Werk ein wahres Füllhorn an wertvollen Informationen. Seit der Veröffentlichung der englischen dritten Ausgabe im Jahr 2006 ist "Erfolgreich Bier brauen" ein Longseller und unverzichtbar für Brauanfänger und -experten, die ihre Bibliothek auf den neuesten Stand bringen wollen. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 202011, Produktform: Kartoniert, Autoren: Palmer, John J., Übersetzung: Kühn, Alexandra~Lebmann, Markus, Keyword: Brauanfänger; Brauexperten; Braumethoden; Brauprofi; HeimMaischen; brauen; zu Hause Bier herstellen, Fachschema: Bier~Brauerei, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Fachkategorie: Essen und Trinken: Biere, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, Seitenanzahl: XXIII, Seitenanzahl: 721, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Mobiwell Verlag, Verlag: Mobiwell Verlag, Verlag: Kralovyetts, Inna, Länge: 251, Breite: 176, Höhe: 43, Gewicht: 1358, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Eisch Essenca SensisPlus Allround-Weingläser fruchtig & aromatisch 2er Set
Eisch Allround-Weingläser Essenca, fruchtig & aromatisch, 580 ml - 2 Stück im Geschenkkarton Testsieger 2022 (Fachverband unabhängiger Weinreferenten) Bei der Serie ESSENCA SENSISPLUS bestimmt nicht die Farbe des Weines – Rot oder Weiß – die Wahl des Glases, sondern sein Charakter. Die sehr leicht und dünnwandig gefertigten EISCH Gläser ESSENCA mit dem SENSISPLUS Feature kreieren zusammen mit köstlichen Weinen einzigartige Genussmomente. Drei vielseitige Gläser: - Allround erfrischend & leicht - Allround fruchtig & aromatisch - Allround kraftvoll & reichhaltig. Wählen Sie Ihr persönliches Allround-Glas aus, wenn Sie bevorzugt Weine mit ähnlichem Charakter trinken, oder lassen Sie sich auf spannende Gläser-Vergleichstastings ein, bei denen Sie erschmecken, in welchem Glas Ihr Wein sich für Ihren Geschmack am besten offenbart. Die sehr leichten und eleganten Trinkgläser werden mit modernster Technologie aus brillantem Kristallglas gefertigt. Durch die Technik der gezogenen Stiele sind die Gläser filigran und doch robust. Geeignet für: Chardonnay klassisch ausgebaut / unoaked, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, gereifter / mature Riesling, Muskateller, Sangiovese, St. Laurent, Blaufränkisch Primitivo Artikeldetails: Höhe: ca. 23,7 cm Volumen: ca. 580 ml Lieferungsumfang: 2 Gläser Merkmal: Kristallglas ESSENCA SENSISPLUS Der Fachverband unabhängiger Weinreferenten hat 2022 bei einem umfangreichen Gläsertasting die SENSISPLUS - Serie ESSENCA SENSISPLUS als klaren Testsieger ausgewählt
Preis: 90.45 € | Versand*: 0.00 € -
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! CRAFT BIER , Vorsicht, dieses Buch kann durstig machen! Eines der letzten großen Abenteuer dieser Welt: Craft Brewing - das handwerkliche Brauen von Bier. Band 3 der großen BEEF!-Reihe macht Männer in nur 254 Seiten zum Braumeister: alle wichtigen Bierstile und ihre Geschichte, deutsche Brautradition und internationale Craft-Beer-Szene, Wissenswertes über Zutaten, leckere Gerichte zu Bier sowie detaillierte Brauanleitungen. All das macht dieses Buch zum unverzichtbaren Begleiter des experimentierfreudigen Homebrewers. Weitere Bänder aus der Reihe: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW BEEF! HERZHAFT BACKEN , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 €
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Wie lange dauert es, um ein qualitativ hochwertiges Craft-Bier zu brauen?
Es dauert in der Regel zwischen 2 und 4 Wochen, um ein qualitativ hochwertiges Craft-Bier zu brauen. Dies beinhaltet die Gärung, Reifung und Abfüllung des Bieres. Einige spezielle Biere können jedoch mehrere Monate oder sogar Jahre dauern, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
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Was sind die interessantesten Zutaten, die man zum Brauen von Craft-Bier verwenden kann?
Die interessantesten Zutaten für Craft-Bier sind unkonventionelle Getreidesorten wie Roggen oder Hafer, ungewöhnliche Hopfensorten mit verschiedenen Aromen und Hefestämme, die besondere Geschmacksprofile erzeugen können. Auch Früchte, Gewürze, Kräuter oder Kaffee können für einzigartige Geschmackskombinationen verwendet werden. Die Kreativität und Experimentierfreude der Brauer sind hierbei entscheidend für die Vielfalt an möglichen Zutaten.
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Was sind die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten, die Hopfen beim Brauen von Bier hinzufügt?
Hopfen fügt dem Bier Bitterkeit, Aromen und Geschmacksnoten hinzu. Zu den charakteristischen Aromen gehören Zitrusfrüchte, Blumen, Kräuter und Gewürze. Die Geschmacksnoten reichen von fruchtig über würzig bis hin zu harzig.
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Wie kann man zuhause sein eigenes Craft-Bier brauen und welche Zutaten werden dafür benötigt?
Um zuhause Craft-Bier zu brauen, benötigt man Gerätschaften wie einen Braukessel, Gärbehälter und Flaschen. Die Zutaten sind Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Durch das Maischen, Läutern, Kochen, Gären und Abfüllen entsteht schließlich das eigene Craft-Bier.
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Druckminderer 2 - Druck Anzeigen für Bier Zapfanlage 3 Bar
CO2 Druckminderer für Bierzapfanlagen 2 * seperate Druckregulierung möglich zum direkten Anschluss an CO2 Flaschen Flascheninhaltsmanometer von 0 - 250 bar incl. Sicherheitsventil und Absperrhahn Hersteller Oxy Turbo
Preis: 126.89 € | Versand*: 0.00 € -
Eisch Essenca SensisPlus Copper Edition Allround-Weingläser fruchtig & aromatisch 2er Set
Eisch Allround-Weingläser Essenca Copper Edition, fruchtig & aromatisch, 580 ml - 2 Stück im GeschenkkartonHandbemalt mit KupferBesondere Weingläser, veredelt mit Kupfer, für intensiven Weingenuss: ESSENCA SENSISPLUS Copper EditionDie Gläser ESSENCA SENSISPLUS werden aus brillantem Kristallglas mit modernster Technologie gefertigt. Die Gläser sind besonders leicht und dünnwandig und weisen dennoch durch die Technik der gezogenen Stiele eine hohe Bruchfestigkeit auf. Bei der Copper Edition der Serie ESSENCA SENSISPLUS wird in der Glashütte Eisch mit Fingerspitzengefühl Kupfer auf das feingeblasene, elegant-leichte Glas aufgebracht. In einem weiteren Verarbeitungsschritt wird die Edelmetallauflage dann durch Beschichtung mit der EISCH GPC-Protect© -Technik geschützt. So bleiben Edelmetallauflage und Glanz dauerhaft erhalten.Bei der Serie ESSENCA SENSISPLUS bestimmt nicht die Farbe des Weines- Rot oder Weiß- die Wahl des Glases, sondern sein Charakter. Die EISCH Weingläser ESSENCA mit dem SENSISPLUS Feature kreieren zusammen mit köstlichen Weinen einzigartige Genussmomente.SENSISPLUS überzeugt weltweit bei Weinglas-Vergleichstastings Weinkenner und Genießer. Im SENSISPLUS-Glas kommt Wein nach dem Einschenken in kürzester Zeit in seiner ganzen Komplexität zur Geltung. Das Weinmagazin VINUM schreibt: „Das SENSISPLUS Glas faltete die Gesamtheit der Aromen (...) auseinander wie einen schillernden Fächer.“Geeignet für:Chardonnay klassisch ausgebaut, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, gereifter Riesling, Muskateller - Gereifter, komplexer Champagner - Sangiovese, St. Laurent, Blaufränkisch, Primitivo - Gereifter PortweinArtikeldetails:Durchmesser: ca. 9,1 cmHöhe: ca. 23,7 cmInhalt: ca. 580 mlMerkmal: KristallglasMerkmal: Handwäsche empfohlenLieferungsumfang: 2 GläserESSENCA SENSISPLUSDer Fachverband unabhängiger Weinreferenten hat 2022 bei einem umfangreichen Gläsertasting die SENSISPLUS - Serie ESSENCA SENSISPLUS als klaren Testsieger ausgewählt
Preis: 151.45 € | Versand*: 0.00 € -
Eisch Essenca SensisPlus Platinum Edition Allround-Weingläser fruchtig & aromatisch 2er Set
Eisch Allround-Weingläser Essenca Platinum Edition, fruchtig & aromatisch, 580 ml - 2 Stück im GeschenkkartonHandbemalt mit echtem PlatinBesondere Weingläser, veredelt mit echtem Platin, für intensiven Weingenuss: ESSENCA SENSISPLUS Platinum EditionDie Gläser ESSENCA SENSISPLUS werden aus brillantem Kristallglas mit modernster Technologie gefertigt. Die Gläser sind besonders leicht und dünnwandig und weisen dennoch durch die Technik der gezogenen Stiele eine hohe Bruchfestigkeit auf. Bei der Platinum Edition der Serie ESSENCA SENSISPLUS wird in der Glashütte Eisch mit Fingerspitzengefühl Platin auf das feingeblasene, elegant-leichte Glas aufgebracht. In einem weiteren Verarbeitungsschritt wird die Edelmetallauflage dann durch Beschichtung mit der EISCH GPC-Protect© -Technik geschützt. So bleiben Edelmetallauflage und Glanz dauerhaft erhalten.Bei der Serie ESSENCA SENSISPLUS bestimmt nicht die Farbe des Weines- Rot oder Weiß- die Wahl des Glases, sondern sein Charakter. Die EISCH Weingläser ESSENCA mit dem SENSISPLUS Feature kreieren zusammen mit köstlichen Weinen einzigartige Genussmomente.SENSISPLUS überzeugt weltweit bei Weinglas-Vergleichstastings Weinkenner und Genießer. Im SENSISPLUS-Glas kommt Wein nach dem Einschenken in kürzester Zeit in seiner ganzen Komplexität zur Geltung. Das Weinmagazin VINUM schreibt: „Das SENSISPLUS Glas faltete die Gesamtheit der Aromen (...) auseinander wie einen schillernden Fächer.“Geeignet für:Chardonnay klassisch ausgebaut, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, gereifter Riesling, Muskateller - Gereifter, komplexer Champagner - Sangiovese, St. Laurent, Blaufränkisch, Primitivo - Gereifter PortweinArtikeldetails:Durchmesser: ca. 9,1 cmHöhe: ca. 23,7 cmInhalt: ca. 580 mlMerkmal: KristallglasMerkmal: Handwäsche empfohlenLieferungsumfang: 2 GläserESSENCA SENSISPLUSDer Fachverband unabhängiger Weinreferenten hat 2022 bei einem umfangreichen Gläsertasting die SENSISPLUS - Serie ESSENCA SENSISPLUS als klaren Testsieger ausgewählt
Preis: 151.45 € | Versand*: 0.00 € -
Eisch Essenca SensisPlus Gold Edition Allround-Weingläser fruchtig & aromatisch 2er Set
Eisch Allround-Weingläser Essenca Gold Edition, fruchtig & aromatisch, 580 ml - 2 Stück im GeschenkkartonHandbemalt mit EchtgoldbeschichtungBesondere Weingläser, veredelt mit 24karätigem Gold, für intensiven Weingenuss: ESSENCA SENSISPLUS Gold EditionDie Gläser ESSENCA SENSISPLUS werden aus brillantem Kristallglas mit modernster Technologie gefertigt. Die Gläser sind besonders leicht und dünnwandig und weisen dennoch durch die Technik der gezogenen Stiele eine hohe Bruchfestigkeit auf. Bei der Gold Edition der Serie ESSENCA SENSISPLUS wird in der Glashütte Eisch mit Fingerspitzengefühl 24karätiges Gold auf das feingeblasene, elegant-leichte Glas aufgebracht. In einem weiteren Verarbeitungsschritt wird die Edelmetallauflage dann durch Beschichtung mit der EISCH GPC-Protect© -Technik geschützt. So bleiben Edelmetallauflage und Glanz dauerhaft erhalten.Bei der Serie ESSENCA SENSISPLUS bestimmt nicht die Farbe des Weines- Rot oder Weiß- die Wahl des Glases, sondern sein Charakter. Die EISCH Weingläser ESSENCA mit dem SENSISPLUS Feature kreieren zusammen mit köstlichen Weinen einzigartige Genussmomente.SENSISPLUS überzeugt weltweit bei Weinglas-Vergleichstastings Weinkenner und Genießer. Im SENSISPLUS-Glas kommt Wein nach dem Einschenken in kürzester Zeit in seiner ganzen Komplexität zur Geltung. Das Weinmagazin VINUM schreibt: „Das SENSISPLUS Glas faltete die Gesamtheit der Aromen (...) auseinander wie einen schillernden Fächer."Geeignet für:Chardonnay klassisch ausgebaut, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, gereifter Riesling, Muskateller - Gereifter, komplexer Champagner - Sangiovese, St. Laurent, Blaufränkisch, Primitivo - Gereifter PortweinArtikeldetails:Durchmesser: ca. 9,1 cmHöhe: ca. 23,7 cmInhalt: ca. 580 mlMerkmal: KristallglasMerkmal: Handwäsche empfohlenLieferungsumfang: 2 GläserESSENCA SENSISPLUSDer Fachverband unabhängiger Weinreferenten hat 2022 bei einem umfangreichen Gläsertasting die SENSISPLUS - Serie ESSENCA SENSISPLUS als klaren Testsieger ausgewählt
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Wie kann man zu Hause Craft-Bier brauen? Was sind die wichtigsten Zutaten und Schritte dafür?
Um zu Hause Craft-Bier zu brauen, benötigt man Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Die wichtigsten Schritte sind Maischen, Läutern, Kochen, Gären und Abfüllen. Es ist wichtig, die richtigen Mengen der Zutaten zu verwenden und die Hygiene beim Brauprozess zu beachten.
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Wie unterscheidet sich Craft-Bier von herkömmlich gebrautem Bier? Was macht Craft-Bier so einzigartig?
Craft-Bier wird in kleinen Mengen von unabhängigen Brauereien hergestellt, während herkömmliches Bier oft von großen Brauereien produziert wird. Craft-Bier zeichnet sich durch eine größere Vielfalt an Aromen, Zutaten und Braumethoden aus. Die Betonung liegt auf Handwerkskunst, Qualität und Innovation, was Craft-Bier einzigartig macht.
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Ist Bier bitter?
Ist Bier bitter? Ja, Bier kann bitter sein, da der Hopfen, der zur Bierherstellung verwendet wird, eine natürliche Bitterkeit hat. Diese Bitterkeit variiert je nach Biersorte und kann von mild bis stark reichen. Einige Menschen mögen den bitteren Geschmack von Bier, während andere ihn weniger bevorzugen. Es gibt jedoch auch Biersorten, die weniger oder gar keine Bitterkeit aufweisen, wie beispielsweise fruchtige oder süße Biere. Letztendlich hängt es also vom individuellen Geschmack ab, ob man Bier als bitter empfindet.
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Sind Backwaren, die zur Teiglockerung mit Hefe versetzt wurden, alkoholhaltig?
Ja, Backwaren, die mit Hefe hergestellt wurden, enthalten in der Regel einen geringen Alkoholgehalt. Während des Gärungsprozesses wandelt die Hefe den Zucker im Teig in Alkohol und Kohlendioxid um. Der Alkoholgehalt ist jedoch normalerweise so gering, dass er für die meisten Menschen keine Auswirkungen hat.
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